进口花相对较贵,为什么花店要尝试进口花?丰富花材的品类,给顾客更多新鲜感;差异化店铺品牌形象,逐步提高客单价;满足花艺师的创作热情;稀有性、美丽程度以及在作品中呈现出的独特气质,能够使客人明白价值所在。
1.进口花常见的销售方式
公众平台提前预热”
提前发布一些花材和作品进行展示科普,让顾客知道你的花店可以买到这些新奇的品种,并提供预定服务。也可以根据顾客在对朋友圈图片的受欢迎程度及时调整商品计划(采购计划)。
主推受欢迎的网红花材”
比如:泰迪向日葵、毛边弗朗、粉色小菠萝、帝王系列、芍药等,每次主推1-2个品种就好。
2.进货前ZUI基本的知识储备
熟知进口花材的基本属性和养护方式。
比如:不同花材的生命周期,养护时需要注意什么,哪些花材的风险高,哪些花几乎是零风险……然后在前期(试错成本高)的时候,优先尝试那些风险低的花材。
3.如何制定花材采购计划
确定花材的进货成本
以月度为单位,通过去年同月及前两个月的营业额,推算出本月指标。用花店内部的成本卖价比(比如3倍)来推算出本月的成本额度,再分摊到每次。
确定国产、进口的比例
在成本一定,陈列位置及花瓶数量确定的情况下,根据花店实际情况明确国产花材和进口花材的比例。比如总成本是1500,陈列10个花瓶。可分配为:进口成本约450(3个花瓶),国产成本约550(7个花瓶)。
4.进口花的进货渠道有哪些
国内进口花供应商
这是ZUI为常见的进货方式,目前在国内有几家货源充足、质量稳定的进口花供应商.
国内线上花材平台
图片价格一目了然,完善的物流和售后也为花店进货提供了许多便利。
从国外进货
进口花材主要来自于:厄瓜多尔、肯尼亚、荷兰、日本、哥伦比亚等国家。对于一些用花量较大的花店也可以直接从国外进货,花材量越多均摊到每支花的成本就越低。
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